• Açúcar: culpado ou inocente?

"TUDO O QUE VOCÊ DEVERIA SABER SOBRE O AÇÚCAR...mas não quiseram que você soubesse

Nunca consumimos tanto açúcar quanto hoje. As consequências nefastas desse consumo elevado são muitas, e há fortes indícios de que a isto estejam relacionadas as cinco doenças que mais matam no Ocidente – diabetes, doença cardiovascular, câncer, AVC e mal de Azheimer –, bem como as crescentes taxas de obesidade.

Neste livro, o renomado jornalista científico Gary Taubes aborda, por um lado, a história do açúcar na alimentação ­humana e, por outro, as pesquisas que apontam seus efeitos maléficos e as que até hoje o isentaram como substância nociva. Vemos como cartéis, governos, agências estatais, a academia, gerações inteiras de médicos e nutricionistas contribuíram para afastar da opinião pública a mera desconfiança de que o açúcar pudesse fazer mal. Com uma objetividade e uma clareza ímpares, o autor desvenda as implicações de seu consumo e as razões pelas quais ainda há muito que não sabemos sobre como essa substância age no nosso organismo.

Uma leitura instigante, fundamental para qualquer pessoa preocupada com sua própria saúde e de sua família.



“Eis um livro chocante e extremamente importante, com profundas implicações para a alimentação e a saúde.” - The Guardian"

Código: L999-9788525437631
Código de barras: 9788525437631
Peso (kg): 0,556
Altura (cm): 21,00
Largura (cm): 14,00
Espessura (cm): 2,50
Autor Gary Taubes
Editora L&PM
Idioma PORTUGUES
Encadernação BROCHURA
Páginas 384
Ano de edição 2018

Escreva um comentário

Você deve acessar ou cadastrar-se para comentar.

Açúcar: culpado ou inocente?

  • BROCHURA

  • Gary Taubes

  • L&PM

  • Vendido e entregue por leitura.com
  • Estoque: Indisponível

Frequentemente comprados juntos

Por que engordamos e o que fazer para evitar

Por que engordamos e o que fazer para evitar

Por que a maioria das dietas não dá certo? O jornalista Gary Taubes, colaborador das mais prestigios..

Vendido e entregue por leitura.com

A Dieta Cetogênica

A Dieta Cetogênica

Dieta prática para perder peso e ser mais saudável de uma vez por todas Evite o efeito sanfona e ree..

Vendido e entregue por leitura.com

A mágica da arrumação

A mágica da arrumação

A mágica da arrumação se tornou um fenômeno mundial por apresentar uma abordagem inovadora para acab..

R$39,90

Vendido e entregue por leitura.com

A dieta da mente

A dieta da mente

Em A dieta da mente, David Perlmutter apresenta uma descoberta que há muito tempo tem sido escondida..

Vendido e entregue por leitura.com

Dieta da mente para a vida

Dieta da mente para a vida

Com mais de um milhão de cópias vendidas pelo mundo, os livros do Dr. Perlmutter já mudaram muitas v..

R$49,90

Vendido e entregue por leitura.com

Pilares para uma vida saudável

Pilares para uma vida saudável

Se você busca uma transformação em sua vida, este livro é para você! O que comemos, nossos hábitos d..

Vendido e entregue por leitura.com

Gordura sem medo

Gordura sem medo

Depois de investigar por quase uma década os efeitos da gordura animal na saúde das pessoas, a jorna..

Vendido e entregue por leitura.com

Comer Para Não Morrer

Comer Para Não Morrer

Um guia do poder dos alimentos que vai garantir saúde e bem-estar ao lado de sua família e amigos po..

R$59,90

Vendido e entregue por leitura.com

O peso das dietas

O peso das dietas

"Um livro incrível e necessário sobre a nossa relação com a comida e o aprisionamento em dietas rest..

R$49,90

Vendido e entregue por leitura.com

Barriga de trigo

Barriga de trigo

''''Barriga de trigo'''' mostra que parar de comer trigo - mesmo o integral, considerado mais saudáv..

R$54,90

Vendido e entregue por leitura.com