O livro Agronegócio Caju: práticas e inovações foi concebido e estruturado para atender aos interesses e às demandas de todos os componentes da cadeia produtiva do caju, como produtores, processadores, técnicos (pesquisadores, extensionistas e professores), comerciantes (intermediários e brokers) e consumidores dos produtos e subprodutos do caju. Nesta obra, inédita no mercado editorial mundial, a Embrapa apresenta informações atualizadas sobre o agronegócio caju, que abrangem atividades desde a produção até a oferta dos produtos ao consumidor. A utilização das práticas e das inovações aqui relatadas vão contribuir para o desenvolvimento competitivo e sustentável desse importante agronegócio para o Brasil, ampliando a geração de divisas de exportação e aumentando o consumo interno da castanha, do pedúnculo e de seus derivados, além de gerar emprego e renda no campo e na indústria.