'As minhas receitas japonesas' apresenta uma seleção das melhores receitas da chef Mari Hirata, publicadas na 'Revista da Folha'. Ela ensina passo a passo desde receitas de base da culinária japonesa, como molhos, caldos, vinagretes, misoshiro, doces e o preparo de saladas e peixes, até os pratos mais sofisticados, sempre com descrição e dicas de quem é experiente no assunto. Apresenta ainda especialidades como tempura e sopa de misô com vôngole.
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| Autor | MARI HIRATA |
| Editora | PUBLIFOLHA |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 192 |
| Ano de edição | 2008 |
| Faixa etária | Padrao |
As Minhas Receitas Japonesas
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