Atualmente, somos aconselhados a comer mais peixe como parte de uma alimentação saudável. O peixe e o marisco são fontes de proteína de primeira classe e fornecem muitas vitaminas e minerais essenciais. O peixe gordo também contém o benefício adicional de conter gorduras «boas», que promovem um coração saudável. Este livro oferece inspiração para poder incorporar peixe e marisco na sua alimentação a fim de tirar proveito dos seus nutrientes benéficos. Contém toda a informação de que precisa para comprar, cozinhar e servir peixe e marisco, incluindo técnicas essenciais, tais como escamar, estripar e cortar em filetes.
Código: | L051-9781445497938 |
Código de barras: | 9781445497938 |
Peso (kg): | 0,900 |
Altura (cm): | 26,00 |
Largura (cm): | 21,00 |
Espessura (cm): | 2,00 |
Autor | Parragon |
Editora | Parragon Editora |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | CAPA DURA |
Páginas | 96 |
Ano de edição | 2012 |
Bíblia do cozinheiro - peixe e marisco
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