O chefe londrino Yotam Ottolenghi, cujos livros já venderam mais de meio milhão de cópias, mostra como transformar os vegetais no centro das atenções. Chegou a hora de os acompanhamentos virarem o prato principal: os vegetais receberam novos temperos e técnicas e se transformaram no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ottolenghi promove uma revolução no paladar, para a comida de verdade estar presente em todas as refeições. A partir das diferentes técnicas que fazem dos vegetais o carro-chefe da mesa, Ottolenghi traz novamente seu toque inspirador para a cozinha. São mais de 150 pratos com deliciosos vegetais, de saladas a sobremesas. Comida de verdade apresenta, através de fotografias magníficas, os pratos que irão inspirar e revolucionar sua cozinha.
Código: | L105-9788592754006 |
Código de barras: | 9788592754006 |
Peso (kg): | 1,296 |
Altura (cm): | 27,60 |
Largura (cm): | 20,00 |
Espessura (cm): | 2,60 |
Autor | Yotam Ottolenghi |
Editora | Companhia de Mesa |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | CAPA DURA |
Páginas | 352 |
Ano de edição | 2016 |
Comida de verdade
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