Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados.
A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2º lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.
Código: | L043-9788577561711 |
Código de barras: | 9788577561711 |
Peso (kg): | 0,931 |
Altura (cm): | 18,00 |
Largura (cm): | 23,00 |
Espessura (cm): | 3,30 |
Autor | Roberta Malta Saldanha |
Editora | Editora Senac Rio |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 648 |
Ano de edição | 2015 |
Dicionário de termos gastronômico em 6 idiomas
-
R$119,90
Frequentemente comprados juntos
Livro Psicodelico De Colorir, O (Venda Exclusiva Saraiva)
O livro psicodélico de colorir está recheado de belíssimas estampas, que formarão imagens muito espe..
R$0,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Galleria Shopping
Culinaria grecia
Los volúmenes de la serie CULINARIA describen un panorama incomparable de tradiciones culturales y g..
R$140,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi
Histórias lindas de morrer
AUTORA DO BEST-SELLER A MORTE É UM DIA QUE VALE A PENA VIVER.Com momentos tocantes, tensos e também ..
R$49,90 R$40,77
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Galleria Shopping
Cores invisíveis
No mundo imaginativo de cada um, as "paisagens da memória", na expressão cunhada pelo autor-artista ..
R$39,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi
Livro Magico De Colorir, O (Venda Exclusiva Saraiva)
Com incríveis desenhos e estampas que podem encantar pessoas de todas as idades, O livro mágico de c..
R$26,00
Vendido e entregue por Leitura - ES/Serra - Mestre Alvaro
Universo criativo para pessoas estressadas
Padronagens e desenhos para relaxar Contando com páginas e mais páginas das mais lindas ilustraçõe..
R$0,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Galleria Shopping
Inspiração Arabescos
Como esquecer as preocupações do dia a dia? Para redirecionar o foco para si mesmo e recarregar as e..
R$33,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Galleria Shopping
Tarô Claro e Simples
Tarô Claro e Simples é um kit que contém um baralho com 78 cartas do Tarô Dourado, uma folha de gaba..
R$82,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Galleria Shopping
Grande Livro Das Tortas, O
Livros..
R$0,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Galleria Shopping