Aline não come nada cozido nem processado, só cru. Pérsio desbrava restaurantes
e botecos em busca da feijoada perfeita. Carlos e Eliana mudaram-se para o
campo para realizar o sonho de criar frangos orgânicos. Rafael está reinventando
o conceito da feira. Willer ama carne de jacaré. Aline se diverte entre espessantes
e aromatizantes. Felix é a encarnação do típico assador gaúcho. Para Vicente,
de 7 anos, nenhuma brincadeira é mais divertida do que cozinhar.
Essas são algumas das 50 histórias reais trazidas pelo livro Eu Amo Comida.
A obra celebra o prazer da alimentação em toda a sua diversidade, desde o cultivo das matérias-primas até a hora da refeição. Agricultores, pesquisadores, cozinheiros, empreendedores e consumidores falam sobre doces, salgados, bebidas, comidas de festa e do dia a dia, pratos tradicionais e exóticos, criando um estimulante panorama das riquezas gastronômicas do Brasil.
Muito mais do que uma necessidade do corpo, a comida é um pilar da nossa cultura, um elo essencial da vida em sociedade. Revela como somos múltiplos ao mesmo tempo em que nos une. E toda essa complexidade rende deliciosas histórias, como as que estão reunidas neste saboroso livro.