• Gordura sem medo
  • Autor

    Nina Teicholz

  • Editora

    WMF Martins Fontes

  • Idioma

    PORTUGUES

  • Encadernação

    BROCHURA

  • Páginas

    448

  • Ano de edição

    2020

LADA DE BETERRABA COM VITAMINA DE FRUTAS É PIOR PARA SUA SILHUETA E SEU CORAÇÃO DO QUE UM PRATO DE OVOS FRITOS NA MANTEIGA.

Há décadas nos dizem que devemos cortar o consumo de gorduras e que, se não estamos nem mais saudáveis nem mais magros, é porque não estamos nos esforçando o suficiente. Mas será que o problema não é a própria dieta de baixo teor de gordura? Serà que não são as comidas que evitamos a qualquer preço queijos. ovos, bifes suculentos que vão nos ajudar a reduzir os índices de obesidade, as doenças cardíacas e o diabetes?

Depois de uma longa investigação que durou nove anos, a jornalista Nina Teicholz revela o impensável: tudo o que nos disseram sobre a gordura era mentira.

Esta narrativa vibrante nos apresenta indícios decisivos que viram de ponta-cabeça, de uma vez por todas, as noções convencionais sobre a gordura na alimentação, permitindo-nos enfim trazer de volta esses alimentos deliciosos

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Autor Nina Teicholz
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Páginas 448
Ano de edição 2020

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