Guia nutricional em oncologia é livro que tem sua origem em um grupo multiprofissional e multidisciplinar com atuação no centro de oncologia e hematologia do tradicional Hospital Israelita Albert Einstein, tem como objetivo aprimorar o conhecimento sobre o cuidado aos pacientes oncológicas, uma vez que eles podem apresentar alterações do estado nutricional e, Com isso, impactar o desfecho clinico e a sua qualidade de vida.
Para tal, e necessário delimitar as diferenças nutricionais entre crianças, adultos e idoso. Estabelecer um diagnóstico preciso do estado nutricional. Dar seguimento a nutrição, de acordo com os protocolos e procedimentos indicados. Proceder-se a terapêutica nutricional propriamente dita. Como isso alcança-se a otimização da nutrição.
Guia Nutricional Oncologia Apresenta 4 Editores, 58 colaboradores, 19 capítulos, num total de 238 páginas.