• Microbiologia dos alimentos

"Microbiologia dos Alimentos" é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. O livro oferece as mais atuais informações disponíveis.

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Autor Landgraf Mariza
Editora Editora Atheneu
Idioma PORTUGUES
Encadernação BROCHURA
Páginas 196
Ano de edição 2008

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Microbiologia dos alimentos

  • BROCHURA

  • Landgraf Mariza

  • Editora Atheneu

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  • Data de lançamento: 21/01/2008

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