O livro “Mitos em Nutrologia: 101 dúvidas que você sempre quis saber sobre alimentação” foi elaborado com o objetivo de disponibilizar conhecimentos e auxiliar profissionais na desmitificação de preconceitos e crenças populares a respeito da alimentação. Formatado no modo “perguntas e respostas, a obra tem por base a vasta experiência profissional e inúmeros trabalhos de pesquisa científica dos autores, que utilizam linguagem simples e acessível para contribuir com todos os interessados nessa área de conhecimento.
Parafraseando o Dr. Durval Ribas Filho, Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) essa “obra científica...representa importante referência para todas as pessoas interessadas nos benefícios para a saúde, decorrentes de alimentação equilibrada e de conhecimentos nutrológicos”.
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Autor | Guilherme Teixeira de Araújo |
Editora | Senac Distrito Federal |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 152 |
Ano de edição | 2019 |
Mitos em nutrologia
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