O abacate é uma fruta versátil. Utilizada tradicionalmente em receitas doces no Brasil, tornou-se recentemente um ingrediente essencial para dietas veganas e de inclinação mais saudável e fitness. É também uma ótima contribuição na versão salgada para cafés da manhã e almoços, como é preparada em outros países. Além disso, pode ser consumida de diferentes maneiras - amassada, fatiada, picada, cozida, grelhada ou batida. Seja qual for sua forma, é rica em ácido fólico, vitamina E, potássio e fibras, que ajudam a controlar o colesterol, proteger o organismo de radicais livres e manter o peso ideal. Esse livro divide-se em quatro capítulos, de acordo com o preparo: em "Batido", há molhos para salada e sopas aveludadas; "Amassado", traz o guacamole clássico e outras versões de pastas; "Em pedaços" cita picles, grelhados e empanados; e, por fim, "Doce" revela o potencial do abacate como substituto da manteiga, do creme de leite e até mesmo do ovo em receitas de bolos e sobremesas. Inclui também uma lista de utensílios necessários e dicas para escolher e acertar o ponto, armazenar por mais tempo e aproveitar bem a fruta.
Código: | L030-9788568684849 |
Código de barras: | 9788568684849 |
Peso (kg): | 0,406 |
Altura (cm): | 21,00 |
Largura (cm): | 16,50 |
Espessura (cm): | 1,60 |
Autor | Lucy Jessop |
Editora | Publifolha |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | CAPA DURA |
Páginas | 96 |
Ano de edição | 2018 |
Faixa etária |
Os benefícios do abacate
- R$39,90
-
R$15,96
Opções de Compra
R$39,90 R$33,25
Vendido e entregue por Leitura - RJ/Rio - Americas Shopping
R$39,90
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Campinas Shopping
Frequentemente comprados juntos
Culinária básica
Se você procura ideias para deixar seus pratos saborosos e saudáveis, a inspiração de que precisa es..
R$69,90
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
Os benefícios do alho
Este livro mostra como o alho, sempre presente nos refogados da culinária brasileira, pode ser benéf..
R$39,90 R$15,96
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
Os benefícios das hortaliças
Da folha escura da couve, rica em ferro, passando pela vagem crocante até o agrião cheio de vitamina..
R$19,90
Vendido e entregue por Leitura - DF - Conjunto Nacional
Os benefícios do coco
O coco é rico em selênio, ferro, cálcio, magnésio e fósforo, além de ser uma ótima fonte de vitamina..
R$39,90 R$15,96
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
Contos Índios
Toda as histórias deste livro foram extraídas apenas de registros orais. São, portanto, inéditas do ..
R$49,90 R$39,92
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
Hambúrgueres
Neste livro, você encontrará inspiração para hambúrgueres apetitosos com receitas que vão de pratos ..
R$138,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
Tomate
Versátil, o tomate pode ser consumido cru, em forma de purê, seco, frito, assado, recheado, grelhado..
R$78,00 R$39,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Paragem
Mindfulness (Coleção Inteligência Emocional - HBR)
NÃO TRABALHE NO PILOTO AUTOMÁTICO.O mindfulness, ou atenção plena, é estudado há décadas em importan..
R$39,90 R$33,25
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
Salada para todos
Receitas fantásticas que colocam as saladas no centro da mesa Uma salada bem-feita é um prato convi..
R$77,90
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
Uma vida sem lixo
É possível viver sem produzir lixo? Sim, e pode ser mais simples do que parece. A criadora do blog U..
R$93,00 R$77,50
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro