A proposta desse livro não se restringe ao ensino de receitas e seu aplicativo na culinária, mas esclarece e informa, oferecendo todo o conhecimento para que o consumo da soja e a prática da alimentação natural se tornem hábitos conscientes e saudáveis. Para aqueles que desejam reduzir o consumo dos alimentos de origem animal, ou mesmo para quem quer encontrar fontes alternativas e saudáveis de alimentos, essa obra dá uma valiosa contribuição, e é uma importante fonte referência e consulta.
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| Autor | Trucom Conceição |
| Editora | Editora Alaúde |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 152 |
| Ano de edição | 2008 |
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