Aves se constituem num dos mais hábeis recursos alimentares da humanidade, em seus primórdios como caça, mas de pronto se descobriu que a espécie dos galináceos era facilmente domesticável e logo passou a ser criada para o sustento do homem, em quase todas as culturas. O fato é que a galinha, depois renomeada de 'frango' - a partir da criação intensiva e da industrialização e barateamento da produção - essa ave chega triunfal até nossos dias e consumida aos borbotões por todas as mesas do planeta.
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Autor | MALCOLM DAY |
Editora | PUBLIFOLHA |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 384 |
Ano de edição | 2009 |
Faixa etária | Padrao |
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