Aves se constituem num dos mais hábeis recursos alimentares da humanidade, em seus primórdios como caça, mas de pronto se descobriu que a espécie dos galináceos era facilmente domesticável e logo passou a ser criada para o sustento do homem, em quase todas as culturas. O fato é que a galinha, depois renomeada de 'frango' - a partir da criação intensiva e da industrialização e barateamento da produção - essa ave chega triunfal até nossos dias e consumida aos borbotões por todas as mesas do planeta.
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Autor |
MALCOLM DAY |
Editora |
PUBLIFOLHA |
Idioma |
PORTUGUES |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
384 |
Ano de edição |
2009 |
Faixa etária |
Padrao |