Com 500 variações, todas muito bem explicadas e fáceis de seguir, repleto de dicas sobre técnicas, equipamentos e ingredientes, bem como sugestões de apresentação belíssimas, este livro é um guia completo para a rica culinária espanhola. Degustadas em família, entre amigos e em reuniões, as deliciosas tapas, que a primeira vista parecem apenas um prato bem servido, são uma maneira de socializar as refeições e se prestam muito bem para ser consumidas sem talheres ou pratos. Tapas de frango, de cordeiro, de carne de porco, de peixe e frutos do mar, vegetarianas ou doces, permitem criar cardápios variados e deliciosos. Ingredientes típicos revelam o sabor intenso da culinária espanhola. As variações das receitas sugerem ingredientes que estimulam o leitor a criar suas próprias versões: 1. orientações sobre equipamentos e utensílios especiais 2. variações com diferentes ingredientes 3. fotos ilustrativas que dão água na boca e explicações passo a passo das receitas
Código: | L019-9788521317180 |
Código de barras: | 9788521317180 |
Peso (kg): | 0,480 |
Altura (cm): | 15,00 |
Largura (cm): | 15,00 |
Espessura (cm): | 2,10 |
Autor | María Segura |
Editora | Marco Zero |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 288 |
Ano de edição | 2012 |
500 tapas & receitas espanholas
Frequentemente comprados juntos
1000 molhos para pratos salgados e doces
Esta obra não pode faltar na estante de quem gosta de cozinhar. Um prato simples pode ganhar vida co..
R$83,90
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393
Economize com Jamie
A Globo Estilo acaba de lançar mais um best-seller da culinária mundial: Economize com Jamie – Compr..
R$70,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/São Paulo - Ibirapuera
Conservas do meu Brasil
Goiabada, compota de cajá, de umbu e de pêssego, doce de cidra e de mamão, geleia de morango e de ta..
R$113,00 R$93,79
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Estação BH
Salgado, doce, defumado
Em uma deliciosa viagem gastronômica, acompanhada de belas fotos, a premiada escritora britânica Dia..
R$39,90
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Delrey
Cerveja e gastronomia
Com a ampliação do consumo de cervejas especiais, aumenta o interesse por casar a diversidade de sab..
R$74,90 R$37,45
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Diamond Mall