Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.
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| Altura (cm): | 23,00 |
| Largura (cm): | 16,00 |
| Espessura (cm): | 1,70 |
| Autor | Luís da Câmara Cascudo |
| Editora | Global Editora |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 320 |
| Ano de edição | 2008 |
Antologia da Alimentação no Brasil
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