Mais que preservar os alimentos e evitar o desperdício, conservas e compotas são uma delícia quando feitas em casa. Com esse livro é possível aprender a armazenar produtos frescos, congelar, secar, além de preparar picles, relishes, geleias, compotas, cascas cristalizadas, doces de corte, bebidas, xaropes e muito mais. ''''''''Feito em Casa: Conservas e Compotas'''''''' auxilia o leitor desde os preparativos, com informações sobre como escolher os potes e garrafas que serão utilizados, quais técnicas de armazenagem e secagem ele deverá utilizar para cada alimento, até como resfriar ou congelar o produto final. Traz também dicas essenciais a respeito da influência da umidade, ventilação, luz e refrigeração.
| Código: | L037-9788568684184 |
| Código de barras: | 9788568684184 |
| Peso (kg): | 0,488 |
| Altura (cm): | 21,00 |
| Largura (cm): | 14,90 |
| Espessura (cm): | 2,00 |
| Autor | Dick Strawbrige |
| Editora | Publifolha |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | CAPA DURA |
| Páginas | 176 |
| Ano de edição | 2017 |
| Faixa etária |
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