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  • Cozinha nordestina

  • Autor

    Escala Editora

  • Editora

    Editora Escala

  • Idioma

    PORTUGUES

  • Encadernação

    BROCHURA

  • Páginas

    112

  • Ano de edição

    2017

As dificuldades e escassez do Nordeste Brasileiro deram origem a uma gastronomia onde a criatividade é o maior e mais importante ingrediente. - Petiscos - Acompanhamentos - Pratos principais Dicas dos chefs: Dani Borges – Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra Paulo Neves – Chef na Ghee Banqueteria - SP Carlos Ribeiro – Chef no restaurante na Cozinha - SP Paulo Franco – Chef e Proprietário da Paulo Franco Consultoria Rodrigo Levino - Chef no restaurante Jesuíno Brilhante - SP

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Autor Escala Editora
Editora Editora Escala
Idioma PORTUGUES
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Páginas 112
Ano de edição 2017

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