Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio? Todas essas receitas estão neste novo livro de Luiz Américo Camargo, com produção de Rita Lobo e sua equipe. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e de cachorro-quente, focaccia, ciabatta, chocotone... São cerca de 30 tipos diferentes de pão (quase todos com fermento biológico), além de sugestões de recheios, acompanhamentos e reaproveitamentos, num total de 40 receitas.
''''Direto ao Pão'''' é um guia completo para quem quer se iniciar na panificação caseira. Da escolha dos ingredientes ao resfriamento pós-forno, você vai aprender em detalhes todas as etapas para assar o filão perfeito. Luiz Américo Camargo, autor de sucesso com Pão Nosso (também publicado pela parceria Panelinha-Senac), ensina estratégias para controlar o tempo e não ficar preso na hora do preparo. Com planejamento, você dribla a correria e encaixa o pão — e aquele perfume que sai do forno! — na sua rotina. E para você ler entre uma sova e outra, o livro ainda traz as crônicas do padeiro, numa prosa deliciosa como as fornadas.
| Código: | L106-9788539627776 |
| Código de barras: | 9788539627776 |
| Peso (kg): | 1,000 |
| Altura (cm): | 27,50 |
| Largura (cm): | 20,50 |
| Espessura (cm): | 2,50 |
| Autor | Luiz Américo Camargo |
| Editora | Senac São Paulo |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | CAPA DURA |
| Páginas | 216 |
| Ano de edição | 2019 |
Direto ao pão
- R$167,00
-
R$122,59
Opções de Compra
R$167,00 R$117,69
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393
R$167,00 R$127,57
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
R$167,00 R$132,13
Vendido e entregue por Leitura - SP/Taubaté - Taubate Shopping
R$167,00 R$136,67
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Campinas Shopping
R$167,00 R$137,02
Vendido e entregue por Leitura - RJ/Rio - Grande Rio
R$167,00 R$138,61
Vendido e entregue por Leitura - RJ/Rio - Park Campo Gde
R$167,00 R$139,17
Vendido e entregue por Leitura - RJ/Rio - Americas Shopping
R$167,00 R$139,17
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Estação BH
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Boulevard Shopping
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - PB/JP - Manaíra Shopping
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - MS/Campo Gde - Campo Grande
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - DF - Boulevard Shopping
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/São Paulo - Santana Parque Shop
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - PB/Campina Gde - Partage Shopping
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - ES/Vila Velha - Praia da Costa
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/Contagem - Itaú Power Shopping
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Barreiro
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/São Paulo - Shopping Light
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - JF Jardim Norte
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - DF - Park Shopping
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - PE/Recife - Tacaruna
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - RS/Porto Alegre - Barra Sul
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - CE/Fortaleza - Del Paseo
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - DF - Shopping Taguatinga
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Delrey
R$167,00
Vendido e entregue por Leitura - GO/Goiânia - Goiânia Shopping