O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas.
O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo. Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, como: pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremets, cake pops e cupcakes lindamente decorados.
Uma obra completa, que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.
| Código: | L055-9788506084113 |
| Código de barras: | 9788506084113 |
| Peso (kg): | 1,288 |
| Altura (cm): | 28,00 |
| Largura (cm): | 23,50 |
| Espessura (cm): | 2,00 |
| Autor | Otávia Sommavilla |
| Editora | Melhoramentos |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | CAPA DURA |
| Páginas | 192 |
| Ano de edição | 2019 |
Enciclopédia dos Bolos
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