Este livro se propõe alertar sobre os perigos dos alimentos com a presença de organismos geneticamente modificados, apresentando os pareceres de cientistas renomados que conduziram pesquisas recentes e ensinando a distinguir o rótulo que aparece na embalagem (graças a que o Brasil é pioneiro na rotulagem e a ANVISA regulamenta e fiscaliza a segurança alimentar) para que o consumidor possa fazer sua escolha.