Hoje a batata é considerada a principal hortaliça no país, tanto em área cultivada como em preferência alimentar. As regiões Sul e Sudeste são as principais produtoras e contribuem com aproximadamente 98% da área plantada com batata. Abordando em linguagem simples e acessível, apresenta todos os aspectos relacionados com a cultura em foco: clima, principais variedades, época de plantio, preparo do solo, calagem e adubação, irrigação, controle de pragas e doenças, medidas preventivas, uso correto de agroquímicos, cuidados pós-colheita, comercialização e coeficientes técnicos.