Tradução de uma obra referência para a área de educação física, o livro Saber, formar e intervir é uma coletânea com oito artigos de pesquisadores engajados no desenvolvimento de uma educação física de qualidade e acessível a todos, com experiências advindas da França, do Canadá e do Brasil. Além disso, três saberes são aprofundados nesta obra: saberes docentes, saberes prescritos e saberes da ação.
Além disso, a obra auxilia na construção ou reformulação dos currículos de educação física, pois mostra os acertos e os erros que esses três países tiveram historicamente com a grade disciplinar que lhes é oferecido. Inclusive com uma discussão acirrada sobre a licenciatura nessa área, trazendo exemplos de docentes com e sem a formação acadêmica.