Neste livro, o autor Luciano Percussi coloca sua experiência como empresário do ramo da gastronomia e enologia a serviço da apresentação de um alimento muito tradicional em nossa cultura - o azeite de oliva, aliando receitas culinárias, criadas e testadas.
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| Autor | LUCIANO PERCUSSI |
| Editora | SENAC |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 288 |
| Ano de edição | 2009 |
| Faixa etária |