• Cardápios

Um cardápio começa no momento em que o alimento é adquirido, armazenado, manipulado, preparado, sugerido o menu, servido de maneira impecável e em ambiente acolhedor, compatível com suas características. Tendo em vista este enfoque abrangente, buscamos focalizar os aspectos mais variados por que passa um alimento, até a hora de tornar-se motivo de reunião em torno à mesa, trazendo prazer no saborear e permitindo agradável convívio social.

Código: L999-9788570615121
Código de barras: 9788570615121
Peso (kg): 0,340
Altura (cm): 22,50
Largura (cm): 15,50
Espessura (cm): 1,19
Autor Teichmann Mendes
Editora Educs
Idioma PORTUGUES
Encadernação BROCHURA
Páginas 229
Ano de edição 2009
Faixa etária

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Cardápios