Glossário com 4.017 palavras e expressões das áreas de gastronomia, turismo e hotelaria. O livro contém sete apêndices com temas gastronômicos. Para profissionais, professores e estudantes das áreas de turismo e hotelaria, além daqueles que pretendem enriquecer o seu vocabulário em inglês.
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| Largura (cm): | 12,00 |
| Espessura (cm): | 1,20 |
| Autor | Klie Virginia |
| Editora | Disal Editora |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 183 |
| Ano de edição | 2010 |
| Faixa etária |
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Glossário de gastronomia
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