Carlos Gabriel ensina como escolher carnes, os cortes e os pontos de cozimento adequados para obter a maciez e a suculência desejadas. Além disso, o livro apresenta receitas de acompanhamentos, saladas e drinques, indispensáveis para um bom churrasco.
| Código: | L999-9788506034781 |
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| Autor | CARLOS GABRIEL |
| Editora | MELHORAMENTOS |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 126 |
| Ano de edição | 2001 |
| Faixa etária | Padrao |