Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tornar um expert na bebida. Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo
| Código: |
L103-9788578814564 |
| Código de barras: |
9788578814564 |
| Peso (kg): |
1,340 |
| Altura (cm): |
25,00 |
| Largura (cm): |
18,00 |
| Espessura (cm): |
3,20 |
| Autor |
Ronaldo Morado |
| Editora |
Alaúde |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Encadernação |
CAPA DURA |
| Páginas |
440 |
| Ano de edição |
2017 |
