Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tornar um expert na bebida. Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo
| Código: | L116-9788578814564 |
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| Peso (kg): | 1,340 |
| Altura (cm): | 25,00 |
| Largura (cm): | 18,00 |
| Espessura (cm): | 3,20 |
| Autor | Ronaldo Morado |
| Editora | Alaúde |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | CAPA DURA |
| Páginas | 440 |
| Ano de edição | 2017 |
Larousse da cerveja
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