Limpeza e Sanitização na Industria de alimentos vai ao encontro das crescentes exigências das agências reguladoras e de controle de alimentos, como também das atuais demandas de produtores, industrializadores e consumidores. O finalismo desse conjunto de ações são a qualidade e a segurança nos alimentos.
| Código: | L019-9788538807377 |
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| Peso (kg): | 0,700 |
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| Largura (cm): | 18,00 |
| Espessura (cm): | 2,00 |
| Autor | Kuaye Yoshiteru |
| Editora | Editora Atheneu |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | CAPA DURA |
| Páginas | 336 |
| Ano de edição | 2016 |
Limpeza e sanitização na indústria de alimentos
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