Limpeza e Sanitização na Industria de alimentos vai ao encontro das crescentes exigências das agências reguladoras e de controle de alimentos, como também das atuais demandas de produtores, industrializadores e consumidores. O finalismo desse conjunto de ações são a qualidade e a segurança nos alimentos.
Código: | L030-9788538807377 |
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Altura (cm): | 25,00 |
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Espessura (cm): | 2,00 |
Autor | Kuaye Yoshiteru |
Editora | Editora Atheneu |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | CAPA DURA |
Páginas | 336 |
Ano de edição | 2016 |
Limpeza e sanitização na indústria de alimentos
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