Com técnicas para preparar conservas doces e salgadas feitas com frutas, legumes, verduras e ervas aromáticas, entre outros, este livro oferece mais de 180 receitas. Ensina a harmonizar especiarias e condimentos em compotas, traz informações sobre secagem e congelamento dos alimentos, cozimento e armazenagem em vidros e inclui dicas para defumar carnes, peixes e hortaliças, além de instruções para fazer vinho e cerveja.
Código: |
L006-9788579143052 |
Código de barras: |
9788579143052 |
Peso (kg): |
1,260 |
Altura (cm): |
23,50 |
Largura (cm): |
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Espessura (cm): |
2,00 |
Autor |
LINDA BROWN |
Editora |
PUBLIFOLHA |
Idioma |
PORTUGUES |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
352 |
Ano de edição |
2012 |
Faixa etária |
Padrao |