Esse livro foi escrito pensando no estudante de engenharia química, no entanto, os três primeiros capítulos são de importância para o ciclo básico de qualquer curso de engenharia.Oprimeiro capítulo apresentaumavisão geral e simplificada das operações e processos usados na indústria e os seus principais equipamentos. O segundo capítulo trata dos sistemas de unidades e, em especial, do sistema internacional, passando pelas definições atuais de unidades que sofreram alterações nas últimas décadas e por métodos de conversão de unidades de equações empíricas. O terceiro capítulo aborda os materiais líquidos e gasosos, visando às formas de expressar as composições das misturas, seja em fração, concentração ou teor de componentes. O quarto capítulo versa sobre o balanço material, tema capital para o curso de engenharia química e que será de valia para as disciplinas subsequentes, em especial, as operações unitárias da engenharia química. O quinto capítulo, após uma apresentação básica de termodinâmica, mostra as formas de resolução de balanços de energia em processos físicos e com reação química. Esses dois capítulos permeiam todo o curso de engenharia química, e serão úteis até mesmo para os profissionais da área reverem os conceitos básicos associados a esses temas.