Esse livro é uma incursão de Trefzer em busca dos sabores do Piemonte, empreendida de maneira que ?respeita o decurso de uma refeição piemontesa [...]. As receitas estão inseridas em informações básicas sobre ingredientes e produtos, esclarecimentos sobre a história da comida e da bebida, assim como observações e comentários pessoais?.
| Código: | L999-9788573592559 |
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| Altura (cm): | 23,00 |
| Largura (cm): | 16,00 |
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| Autor | RUDOLF TREFZER |
| Editora | SENAC |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 200 |
| Ano de edição | 2002 |
| Faixa etária |