Com o intuito de dar voz aos cozinheiros amadores do estado de São Paulo, o SESI-SP lançou o SESI Chef, concurso culinário que tem como finalidade a promoção da qualidade de vida. Para participar, os interessados tiveram de enviar uma receita original, preferencialmente sustentável (com aproveitamento total dos alimentos, utilizando cascas, talos, folhas e ramas), nutritiva, econômica e não publicada pela série de livros do programa da casa Alimente-se Bem. Das receitas recebidas, selecionamos 60 para esta publicação, que representam o seleto grupo dos cozinheiros que apresentaram as melhores preparações da primeira fase do concurso. Para estes 60 “autores”, o que falta em conhecimento específico da área de nutrição sobra no quesito criatividade. Inspire-se, cozinhe e aproveite os alimentos de forma sustentável!
Código: |
L999-9788550402055 |
Código de barras: |
9788550402055 |
Peso (kg): |
0,480 |
Altura (cm): |
20,70 |
Largura (cm): |
20,00 |
Espessura (cm): |
1,50 |
Autor |
SESI-SP |
Editora |
Editora SESI-SP |
Idioma |
PORTUGUES |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
144 |
Ano de edição |
2016 |