O primeiro volume de ''''História das Cruzadas'''' cobriu a história do movimento chamado de Cruzadas e dos Estados por ele criados na Terra Santa e nos países vizinhos. No segundo volume, Steven Runciman apresenta a história e a descrição do reino de Jerusalém e de suas relações com os povos do Oriente Próximo, bem como as Cruzadas do século XII. Este terceiro e último volume aborda a história do reino de Acre e das últimas Cruzadas.