'A miscelânea da boa mesa de Schott' fica entre um livro de receitas, uma carta de vinhos, um manual do lar e uma história culinária. Esse livro lhe dirá como cozinhar um cisne (o que é proibido), como Hemingway gostava de preparar seus martinis, por que os aspargos deixam cheiro na urina, a maneira mais sensata de pedir um saco de pipoca no cinema, como ler suas folhas de chá, a melhor maneira de fazer anéis de fumaça, a misteriosa metodologia da cerimônia do chá japonesa, como fazer um brinde na Romênia, que gosto tem uma barata d'água gigante, a receita do ovo gigante, o que Harold Wilson achava dos alimentos enlatados, o porquê de Zeus dormir num leito de açafrão, o verdadeiro Capitão Birdseye, as últimas refeições no corredor da morte, o complicado ritual da taça. 'A miscelânea da boa mesa de Schott' oferece alimento para as idéias (bem como idéias sobre os alimentos).