A Bahia não é uma só, são várias a Bahia do Recôncavo, a do sertão e tantas outras que, entre suas regiões e facetas, exibem em comum o papel essencial que a culinária exerce e que vai além da mera alimentação: por meio dela, ¬expressam- -se a alegria de viver e de compartilhar do baiano, a comunhão com seus santos, as múltiplas culturas e as raízes de seu povo, entre muitos outros aspectos. Neste livro, os pratos tradicionais são ensinados e celebrados com o toque especial da chef Tereza Paim, que revive e apresenta, por meio de sua cozinha, a Bahia como ela é: alegre, simples, mística e abençoada. Suas receitas genuínas e acessíveis, assim como os textos da jornalista Sonia Robatto, colocam à mesa a história dessa terra, ensinando não só o melhor jeito de preparar as iguarias, mas também as dicas, os segredos e as curiosidades que compõem a cozinha baiana e que a tornam tão especial. Este lançamento do Senac São Paulo reforça o compromisso da instituição com a cultura brasileira, proporcionando um mergulho na vida e na tradição baiana por meio de sua gastronomia.
Código: | L019-9788539624492 |
Código de barras: | 9788539624492 |
Peso (kg): | 1,080 |
Altura (cm): | 28,00 |
Largura (cm): | 21,50 |
Espessura (cm): | 2,00 |
Autor | Tereza Paim |
Editora | Senac São Paulo |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | CAPA DURA |
Páginas | 200 |
Ano de edição | 2018 |
Na mesa da baiana
- R$157,00
-
R$130,83
Opções de Compra
R$157,00 R$117,75
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Cidade
R$157,00 R$117,75
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Diamond Mall
R$157,00 R$117,75
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Campinas Shopping
R$157,00 R$130,83
Vendido e entregue por Leitura - DF - Boulevard Shopping
R$157,00 R$130,83
Vendido e entregue por Leitura - RJ/Rio - Americas Shopping
R$157,00 R$130,83
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Boulevard Shopping
R$157,00 R$130,83
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Delrey
R$157,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Parque D.Pedro
R$157,00
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Galleria Shopping
R$157,00
Vendido e entregue por Leitura - GO/Goiânia - Goiânia Shopping
R$157,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi
R$157,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Barreiro
R$157,00
Vendido e entregue por Leitura - MS/Campo Gde - Campo Grande
R$157,00
Vendido e entregue por Leitura - CE/Fortaleza - Del Paseo
Frequentemente comprados juntos
Geleias e conservas
Produzir conservas e geleias caseiras pode nos ajudar a mergulhar na alegre atmosfera de um ritual q..
R$75,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393
Cozinha vegetariana do Mediterrâneo
Desenvolvida por Malu Simões da Cunha, considerada uma das melhores chefs vegetarianas do mundo na c..
R$129,90 R$92,55
Vendido e entregue por leitura.com
Cartas astrológicas holísticas
Ao longo de sua jornada espiritual e holística, a astróloga Karni Zor percebeu que, embora seja poss..
R$149,00 R$100,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393
As deliciosas receitas do Tempero de Família
Rodrigo Hilbert transporta para seu livro a mesma irreverência com que apresenta o programa Tempero ..
R$99,90 R$78,99
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Delrey
Simplíssimo
Quando o chef francês Jean-François Mallet resolveu escrever o livro de culinária mais fácil do mund..
R$79,90 R$39,95
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Delrey
Mistura morena, cozinha tropical brasileira
Mistura Morena é uma história de amor. Um amor pela terra baiana, um amor pelo produto brasileiro, u..
R$202,00 R$142,76
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393
Manual prático de cozinha Senac
Tradicional, contemporânea, sofisticada, despojada, vegetariana, vegana... Por mais diferente que um..
R$183,00 R$151,89
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393
Culinária americana
Moldada pela diversidade de povos desde a formação do país, a culinária americana é extremamente var..
R$49,90 R$26,87
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Delrey
Ceviche - Culinaria Peruana
Fundador do conceituado restaurante de mesmo nome, o chef Martin Morales reúne cem pratos da culinár..
R$19,90
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393
Culinária brasileira, muito prazer
Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nosso..
R$99,00 R$78,99
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Shopping Cidade