Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de Culinária Japonesa Ltda. Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com quase 2000 fotos que ilustram o passo a passo do preparo de todos os tipos de sushi tradicionais e suas variações. O livro atende tanto os iniciantes, quanto os iniciados na milenar arte do sushi.
| Código: | L114-9788562564369 |
| Código de barras: | 9788562564369 |
| Peso (kg): | 1,280 |
| Altura (cm): | 28,00 |
| Largura (cm): | 21,00 |
| Espessura (cm): | 2,00 |
| Autor | Ronaldo Catão |
| Editora | Senac Distrito Federal |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 356 |
| Ano de edição | 2011 |
O sushiman
Frequentemente comprados juntos
A arte de ler mentes
"A nova edição do best-seller de Henrik Fexeus, autor com mais de 1 milhão de livros vendidos no mun..
R$59,90 R$47,38
Vendido e entregue por Leitura - SP/Guarulhos - Internacional Guarulhos
Máquinas mortais
Neste brilhante mundo criado por Philip Reeve, a humanidade quase teve um fim em um conflito nuclear..
R$44,90 R$11,43
Vendido e entregue por Leitura - SP/Guarulhos - Internacional Guarulhos
O sushiman manual prático ilustrado
O Sushiman - Manual Prático Ilustrado é um guia fundamental sobre a preparação de pratos e sushi e s..
R$70,00 R$33,25
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Av. Paraná 393