Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regiões. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Vinhos Europeus
| Código: | L052-9788573597646 |
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| Peso (kg): | 0,640 |
| Altura (cm): | 23,00 |
| Largura (cm): | 16,00 |
| Espessura (cm): | 2,30 |
| Autor | Marcelo Copello |
| Editora | Senac São Paulo |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 328 |
| Ano de edição | 2008 |
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