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  • Pão nosso

Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.

Código: L106-9788539611096
Código de barras: 9788539611096
Peso (kg): 1,040
Altura (cm): 29,00
Largura (cm): 20,00
Espessura (cm): 1,50
Autor Luiz Américo Camargo
Editora Senac São Paulo
Idioma PORTUGUES
Encadernação CAPA DURA
Páginas 178
Ano de edição 2016

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