Este livro traz para a discussão em Psicologia Social a comida cotidiana e as práticas ao seu redor - tais como busca de ingredientes, modos de aquisição de utensílios, formas de preparo, decoração, oferecimento, consumo, descarte - na perspectiva do que podem expressar sobre a vida das sociedades. O livro pode ser lido também como um banquete de conhecimentos, em que o serviço hermenêutico-gastronômico distribui em capítulos um menu completo que nos nutre com teorias, conceitos e análises que quanto mais devoramos, mais fome nos trazem, fome de saber e de comer.
Código: | L999-9788532647344 |
Código de barras: | 9788532647344 |
Peso (kg): | 0,256 |
Altura (cm): | 21,00 |
Largura (cm): | 13,70 |
Espessura (cm): | 1,00 |
Autor | Denise Amon |
Editora | Editora Vozes |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 232 |
Psicologia social da comida
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