No livro estao receitas de bolos, biscoitos, roscas, doces e licores do cardapio mineiro. Sem deixar de fora o pao de queijo, a autora ensina como fazer aquele irresistivel biscoito de coco, aquela rosca de leite condensado que ninguem consegue dispensar e o tipico bolo de fuba. Alem disso, ha outras receitas como o biscoito de polvilho, o quebra-quebra, o rocambole e o quindim. E, para simplificar ainda mais a vida de quem vai se aventurar no fogao, Rosaly da importantes dicas referentes a quadro de medidas, tipos de fermento,pontos de calda e temperatura do forno.