Com as melhores receitas de Bertrand Auboyneau, proprietário do célebre Bistrot Paul Bert, este livro é uma homenagem aos bistrôs parisienses. Além das receitas, o crítico de gastronomia François Simon, do jornal Le Figaro, explica as dez regras de ouro dos bistrôs. Isso tudo acompanhado de um passeio pelos melhores bistrôs da capital francesa.
| Código: | L050-9788522014248 |
| Código de barras: | 9788522014248 |
| Peso (kg): | 0,400 |
| Altura (cm): | 23,00 |
| Largura (cm): | 16,00 |
| Espessura (cm): | 1,00 |
| Autor | BERTRAND / SIMON AUBOYNEAU |
| Editora | HARPERCOLLINS BR |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 580 |
| Ano de edição | 2013 |
| Faixa etária |
Receitas De Bistro: Os Segredos Do Mais Famoso Bistro De Paris
Frequentemente comprados juntos
Le Cordon Bleu : Técnicas culinárias essenciais
O segredo do sucesso na cozinha depende de vários fatores, mas o principal é o conhecimento profundo..
R$199,90
Vendido e entregue por Leitura - PA/Belém - Pátio Belém
Le Pain Quotidien : O livro de receitas
Mais de 100 receitas exclusivas da Le Pain Quotidien, rede de padarias famosa por seus pães artesana..
R$109,90
Vendido e entregue por Leitura - PA/Belém - Pátio Belém
Queijos brasileiros a mesa com cachaça, vinho e cerveja
As surpresas reveladas em uma degustação de queijos com cachaça, vinho ou cerveja são muitas. A disp..
R$167,00 R$117,36
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi
Simplíssimo
Quando o chef francês Jean-François Mallet resolveu escrever o livro de culinária mais fácil do mund..
R$79,90
Vendido e entregue por Leitura - PA/Belém - Pátio Belém
Pão nosso
Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Alé..
R$135,00
Vendido e entregue por Leitura - PA/Belém - Pátio Belém