O Curso de Culinária e Nutrição do SESI desenvolve, desde 1949, receitas de pratos nutritivos, simples, acessíveis e saborosos. Neste livro estão reunidas 60 dessas receitas, que vão desde o prato mais básico, como arroz com açafrão, até os mais saudáveis, como tortas integrais. As dicas de preparo e a introdução sobre tipos de utensílios, organização da geladeira e pirâmide alimentar são mais um diferencial desse livro de receitas, principalmente para os iniciantes
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Autor | SESI-SP |
Editora | Editora SESI-SP |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 148 |
Ano de edição | 2011 |
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