Com ideias criativas, a chef Liz Franklin mostra como fazer mais de 175 receitas gastando de 5 a 30 minutos, do começo ao fim do preparo. São opções práticas, com ingredientes frescos e fáceis de serem encontrados, como o Linguini com alcaparras e limão-siciliano, para ser feito em 5 minutos, o Salmão grelhado com espinafre e coco, finalizado em 15 minutos, e o Risoto de ervilhas com mascarpone, pronto em 30 minutos. A autora orienta ainda como criar variações e elaborar a lista de compras.