Se você está à procura de uma receita nova com camarões, este é o livro certo. Afinal, quem nasce no Rio Grande do Norte é "comedor de camarão", significado de potiguar na língua tupi. Mas este é apenas um dos ingredientes presentes neste volume da Cozinha Regional Brasileira. O cardápio é extremamente variado e delicioso, e se vale também dos peixes abundantes na costa, da carne de sol e queijos e manteigas do sertão, e de frutas que se transformam em irresistíveis sobremesas.