• Salgados - Ladurée

Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.

Código: L019-9788539602612
Código de barras: 9788539602612
Peso (kg): 0,920
Altura (cm): 18,50
Largura (cm): 17,50
Espessura (cm): 2,50
Autor Michel Lerourt
Editora Senac São Paulo
Idioma PORTUGUES
Encadernação BROCHURA
Páginas 392
Ano de edição 2011

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Salgados - Ladurée

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