Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.
| Código: | L055-9788539602612 |
| Código de barras: | 9788539602612 |
| Peso (kg): | 0,920 |
| Altura (cm): | 18,50 |
| Largura (cm): | 17,50 |
| Espessura (cm): | 2,50 |
| Autor | Michel Lerourt |
| Editora | Senac São Paulo |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 392 |
| Ano de edição | 2011 |
Salgados - Ladurée
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