A intenção da Autora é que este livro venha a facilitar, de alguma forma, a vida das pessoas nessa transição para uma alimentação saudável, sem que precisem passar pelas dificuldades que ela mesma enfrentou ao buscar modificar radicalmente a alimentação de sua família, sem, no entanto, acomodar-se apenas à proibição do uso de determinados alimentos, o que tornaria bastante monótono e frustrante o cardápio alimentar, principalmente para as crianças.